Joue de boeuf confite (petits morceaux) - 500g

  • En solde
  • Prix régulier $19.50


Morceaux de joues de boeuf parés et cuits sous-vide à basse température, juste assaisonnés de sel et d’épices. Texture moelleuse et fondante, d'une grande tendreté. En morceaux de taille variable, idéal pour ragoût, effiloché ou sauce gourmande.

Bain marie: 15-20 minutes à 70°C (160°F)
Four vapeur: 15-20 minutes à 70°C (160°F)




* Les menus sont sujets à des changements sans préavis en raison des évènements.
* Afin de vous assurer de recevoir votre boîte le jour que vous souhaitez, nous vous conseillons d’anticiper votre commande pour la recevoir en avance. La livraison étant effectuée par nos partenaires de transport, des délais de livraison supplémentaires sont à prévoir.
* Les photos sont non contractuels seulement à titre de suggestion de présentation.